6、安全措施到位，无重大事故发生。

　　安全是宾馆、饭店的生命线。各星级饭店都能认识到安全工作的重要性，牢固树立“安全第一”、“责任重于泰山”的指导思想，加强了对安全生产工作的组织领导。由于职责明确，措施到位，确保了 2007 年全市星级饭店业无重大事故发生。敦煌宾馆、敦煌山庄、金叶宾馆、昆仑大酒店等均投入较大资金按消防规范对酒店进行改造，确保了消防安全。

　　三、存在的问题

　　1、饭店专业化水平有待提高。一是硬件上，有些星级饭店是从其他产业转型而来或由非专业的设计、装修，致使饭店存在着先天不足的功能性缺陷，不强调饭店的专业效果，不注重硬件设施的舒适感和客人的感受，没有真正体现“以人为本”、“以客为主”的思想；二是软件上，有些星级饭店的管理人员管理水平低，服务人员业务知识、技能技巧欠缺，对国外客人外语服务跟不上；三、四星级宾馆、饭店对智能化管理认识不足，设施不到位。三是宾馆的文化氛围不浓，没有凸现出敦煌文化和本宾馆的特色。

　　2、资金投入不足。部分星级饭店设施设备老化，特别是个别三星级饭店和二星级饭店的硬件设施已到了更新改造期，需加大资金投入上档次，但这些饭店本身设计缺乏现代酒店氛围和规模，又无资金进行改造，多年来维持经营，难以起到发展提高的作用，更难以做大做强其品牌。还有部份饭店为降低成本，擅自取消或减少服务项目，使饭店配套的选择项目达不到星级标准。

　　3、星级饭店普遍对承包部位管理不到位，承包部门在员工仪容仪表、服务质量、消防、卫生安全管理等方面与饭店其他部门差距明显，不规范、不统一。

　　4、个别饭店凭借硬件设施及环境的有利条件，只注重品牌宣传，未注重日常管理，不能将管理理念与星级标准有机结合，中、高层管理人员执行工作力度不够，致使饭店的维修保养、清洁卫生、服务质量存在不少问题，服务人员精神面貌欠佳，达不到相应饭店星级的标准。

　　5、饭店企业文化和管理理念需要进一步整合、深化。尤其是中、高星级饭店要能根据各自的实际，有针对性提出服务管理的理念。大部分的星级饭店内部已经建立健全管理制度、服务质量监督体系，今后需要在日常管理中更加注重人文化、个性化，关注管理细节，注重品牌效应，形成特色管理，使星级饭店的管理水平有更大的提升。

　　四、复核检查结果

　　1、2007 年度复核检查达标的三、四星级宾馆、饭店（ 7 家） :

　　四星级： 敦煌宾馆、 太阳大酒店、 敦煌山庄、

　　三星级： 敦煌饭店、 阳关大酒店、 敦煌大厦、金叶宾馆

　　2、2007 年度复核检查达标的二星级宾馆、饭店（ 6 家）：

　　莫高宾馆、 华盛宾馆、 九色鹿宾馆

　　鑫龙宾馆、楼兰宾馆、 假日大酒店、

　　3、2007 年度评定性复核达标的二星级宾馆、饭店（ 7 家）：

　　广源大酒店、昆仑大酒店、电力宾馆、飞天宾馆、

　　阳关宾馆、 驼铃饭店、 悬泉宾馆、

　　4、2007 年度复核检查基本达标的星级宾馆、饭店（ 8 家）：

　　四方宾馆、 丽园宾馆 、丝路宾馆、敦煌大酒店

　　金龙大酒店、凌云宾馆、灵岩宾馆、农垦宾馆

　　5、2007 年度复核检查不达标的星级宾馆、饭店（ 3 家）：

　　邮电山庄、西部大酒店、鸣山宾馆

　　五、具体要求

　　1、对因内部承包管理频繁，连续两年未正常开展经营的邮电山庄予以取消星级；对在设施设备的维修保养、清洁卫生和服务质量等方面问题存在严重，本次复核检查不达标的西部大酒店、鸣山宾馆给予黄牌警告并限期两个月整顿，整顿仍不达标的将给予降星或取消星级的处理。

　　2、对因设施、设备陈旧老化，管理不到位，整体接待服务档次与所挂星级不符，复核检查基本达标的 8 家宾馆、饭店给予通报批评，要求其限期整改。

　　3、对因装修改造或产权变更等原因歇业未参加复核的沙州大酒店（四星）、西域宾馆 ( 二星 ) 暂缓复核，待重新营业后再进行检查复核。

　　4、2007 年度全市旅游星级饭店复核结果，将在敦煌旅游网上予以公布。望各旅游星级饭店以《旅游饭店星级的划分与评定》和《星级饭店整顿与规范经营管理及服务质量实施方案》为标准，进一步完善设施、规范管理、优质服务，促进饭店持续达标，使我市旅游星级饭店的管理和服务更加规范化和专业化

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　二○○七年六月二十日