舌尖上的敦煌敦煌手抓羊肉

timg.jpg  敦煌临近肃北县,肃北盐池湾,亦名夏日格勒金,意为太阳的光芒,这里也是真正太阳照耀的金色大地,在甘肃和青海两省交界处,肃北蒙古族自治县的东南边缘。

  在盐池湾,挑剔的候鸟成群结队,一些大种群往往在数千只以上,形成少有的生态景观,天堂草原、人间净土、蓝天白云、走马之乡、民歌故里,以纯畜牧业为主体经济,雪山羊肉中外闻名,这里的羊“喝冰川水、吃中草药”生活在这片人间净土上成为雪山珍品。

  盐池湾羊,其肉质细嫩、无膻味,味道鲜美,脂肪分布均匀,是国内外肉羊品种最好的一种!

 

  温馨提示:

  1、 敦煌大多数餐厅是不会选用这种羊肉的,因为相对比较贵一点儿,而敦煌本地人都知道在那儿有,你慢慢找吧!


         

 

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